于八閩大地間
有片無人問津的黑土荒山
只因一位老人在這畫了一個圈
化荒土為茶用
立志轉(zhuǎn)荒山為綠園
從此他遇茶事必躬親，傾身事茶不知勞
堅持長期駐扎于田間茶園
習(xí)水土，取茶經(jīng)
他的高尚精神
已融入茶園，深入土壤，植入茶根
喝茶之人無人不識
他就是有機茶的推動者——張?zhí)旄?/p>
中國是世界的產(chǎn)茶大國
中國不缺茶，不缺產(chǎn)品
缺的是有健康文化的產(chǎn)品
“沒有大品牌的茶葉大國”
生動描述了中國茶葉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實地位
縱觀當(dāng)前福建有機茶發(fā)展現(xiàn)狀
“真正嚴格按照有機茶標(biāo)準
建設(shè)管理的茶園還不多
多數(shù)企業(yè)可能停留于
為獲取證書而認證、做商業(yè)宣傳形式”
目睹茶葉界亂象百出
“讓老百姓喝上放心有機茶”
是張老的一直以來的心愿
綠色食品、有機食品、無公害產(chǎn)品
說起來很連貫
但對于其中的差別卻鮮有人能說清楚
常規(guī)茶葉種植過程中通常會使用農(nóng)用化學(xué)品
如化肥和農(nóng)藥
而有機茶在種植和加工過程中
禁止使用任何農(nóng)用化學(xué)品
和所有人工合成的助劑
張老于壽寧縣南陽鎮(zhèn)欽點了一片茶山
并設(shè)置“張?zhí)旄Ｓ袡C茶示范基地”
種下一個“有機夢”
也為茶葉品牌化寫下了濃重的一筆
同時《梯層茶園表土回溝條墾法》
科學(xué)栽培方式的提出
為有機茶園的發(fā)展描繪了一幅美好藍圖
每一鍬的茶園梯地都等高
便于茶園茶樹的生長和陽光照射
在管理過程中施的是有機肥
噴灑的是生物農(nóng)藥和植物農(nóng)藥
鋤草的季節(jié)，都要求人工鋤草
這邊出來的茶葉
能放入壺里煮的茶都經(jīng)得起考驗
一片樹葉一片情
一生只做一件事
有機，是最感恩的事情！
